kilkennybookcentre.com – Cimol, singkatan dari “aci digemol”, adalah makanan ringan khas dari Jawa Barat, khususnya Bandung, yang telah menjadi salah satu ikon jajanan pasar di daerah tersebut. Terbuat dari tepung kanji (tapioka), cimol memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, seringkali disajikan dengan berbagai bumbu. Artikel ini akan mengupas asal usul cimol, proses pembuatannya, dan peranannya …
