kilkennybookcentre – Australia, dengan keanekaragaman budaya dan alamnya yang kaya, memiliki beragam hidangan yang menjadi favorit penduduk lokal. Dari makanan tradisional hingga inovasi kuliner modern, berikut adalah 40 hidangan yang disukai penduduk lokal Australia.
- Hamburger dengan Beetroot: Burger khas Australia dengan tambahan irisan bit yang memberikan rasa manis dan tekstur unik.
- Pai Daging: Pai berisi daging yang sering disajikan dengan kentang tumbuk dan saus kental.
- Ayam Parmigiana: Ayam schnitzel dengan saus tomat dan keju leleh, hidangan pub favorit.
- Lamington: Kue spons berbentuk kotak dengan lapisan cokelat dan taburan kelapa parut.
- Pavlova: Meringue renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan krim kocok dan buah segar.
- Vegemite: Pasta berwarna cokelat gelap yang terbuat dari ekstrak ragi, menjadi favorit sarapan di Australia.
- Barramundi: Ikan air tawar yang biasa disajikan sebagai steak, dimasak dengan kulitnya terlebih dahulu.
- Sosis Panggang (Barbecue Snags): Sosis sapi dan babi yang dipanggang, sering disajikan dengan kentang tumbuk dan saus.
- Damper: Roti soda tradisional yang dibuat dari tepung gandum, air, dan sedikit garam, dipanggang di atas api unggun.
- Anzac Biscuits: Kue kering yang terbuat dari oat, kelapa kering, dan sirup emas, terkait dengan Hari Anzac.
- Fairy Bread: Roti tawar dengan mentega dan taburan permen slot jepang warna-warni, populer di pesta ulang tahun anak-anak.
- Tim Tams: Biskuit cokelat dengan lapisan krim di tengah dan dilapisi cokelat, menjadi camilan favorit.
- Moreton Bay Bugs: Sejenis udang karang yang disajikan panggang atau bakar dengan saus bawang putih dan mentega.
- Kanguru: Daging kanguru yang rendah lemak dan tinggi protein, sering disajikan sebagai steak atau sosis.
- Emu: Daging burung emu yang rendah lemak dan tinggi zat besi, sering disajikan dalam bentuk pie atau pizza.
- Macadamia Nuts: Kacang asli Australia yang sering digunakan dalam berbagai hidangan, dari roti hingga kue.
- Pea and Ham Soup: Sup kacang polong dengan daging asap, hidangan musim dingin yang mengenyangkan.
- Weet-Bix: Biskuit sarapan tinggi serat yang terbuat dari gandum utuh, sering disajikan dengan susu dan buah.
- Smashed Avo: Roti panggang dengan alpukat tumbuk, hidangan sarapan populer di Australia.
- Freakshake: Milkshake yang dihias dengan berbagai topping seperti kue, permen, dan saus, menjadi tren di kafe-kafe.
- Chiko Roll: Makanan ringan yang terinspirasi dari spring roll, berisi daging, sayuran, dan bumbu.
- Meatloaf: Hidangan daging yang dipanggang dan disajikan dengan saus, sering disajikan dengan kentang tumbuk.
- Chicken and Corn Soup: Sup ayam dan jagung yang hangat dan mengenyangkan, sering disajikan di restoran Asia di Australia1.
- Fantales: Permen karet dengan rasa buah yang dilapisi cokelat, menjadi camilan favorit.
- Crab Sticks: Stik kepiting tiruan yang sering disajikan sebagai camilan atau dalam salad.
- Witchetty Grubs: Larva yang menjadi makanan tradisional suku Aborigin, memiliki rasa kacang dan sering dimakan mentah.
- Prawn Cocktail: Hidangan pembuka dengan udang dan saus koktail, sering disajikan di acara-acara khusus.
- Dagwood Dog: Sosis yang digoreng dan disajikan dengan saus tomat atau mustard, hidangan karnaval popule.
- Sausage Sizzle: Sosis panggang yang disajikan di acara amal dan pesta, sering disajikan dengan roti dan bawang.
- Golden Gaytime: Es krim dengan lapisan biskuit dan cokelat, menjadi camilan favorit di musim panas.
- Vanilla Slice: Pastry renyah dengan isian krim vanila dan lapisan gula vanila di atasnya.
- Pumpkin Soup: Sup labu yang kental dan mengenyangkan, sering disajikan dengan roti panggang10.
- Chicken and Leek Pie: Pie dengan isian ayam dan daun bawang, hidangan yang mengenyangkan dan lezat.
- Salt and Pepper Calamari: Cumi goreng renyah dengan bumbu garam dan merica, hidangan laut yang populer.
- Roast Lamb: Daging domba panggang yang menjadi hidangan utama di acara-acara khusus11.
- Chocolate Ripple Cake: Kue sederhana yang terbuat dari biskuit cokelat dan krim kocok, disajikan dingin.
- Arnott’s Biscuits: Berbagai jenis biskuit yang menjadi favorit di Australia, termasuk Tim Tams dan Mint Slice.
- Snags: Sosis yang dipanggang atau digoreng, sering disajikan dengan saus dan roti.
- Crocodile: Daging buaya yang rendah lemak dan tinggi protein, sering disajikan dalam bentuk steak atau goreng.
- Green Chicken Curry Pie: Pie dengan isian kari ayam hijau, hidangan yang unik dan lezat.
Hidangan-hidangan ini mencerminkan keanekaragaman dan kekayaan kuliner Australia, dari makanan tradisional hingga inovasi modern yang disukai penduduk